雖然台灣外食文化普及,但疫情延燒,在家頻繁炊飯的機率可能會提升,這時候使用塵封已久的廚房,感覺還好嗎?
無論你是否常常需要在家煮飯,廚房的好用與否都會大幅影響生活品質,因此厝咪這次就整理了 5 個常見的廚房裝修雷區,一起來看你中過哪些,還有哪些事之後換新屋裝修時要注意的。
1. 燈光配置:主燈照明不等於工作台面的光線
三種光線,照亮廚房也照亮你的做菜工作區
一般照明:位於天花板、吊燈等等位置的燈光,是整個廚房光線主要來源
廚下照明:雖然已經有了主燈提供一班照明,但廚房做料理時常常身體微彎,是會擋住大部分的身後照明燈的,因此務必記得留下廚下照明的空間與配置。
自然光:廚房有自然光當然最為理想,不僅通風、光線均勻,油煙或味道也較快排除。但在寸土寸金的台灣,中南部的透天都不見得有機會見自然光了,北部就更不用說,廚房一般沒有對著隔壁的鐵窗或防火巷就不錯了。
2. 冰箱櫃尺寸算太剛好
想做冰箱櫃,較要想到下一台冰箱的尺寸
許多人都會製作冰箱櫃來增加收納空間,也能做出空間的一致性,而製作冰箱櫃時除了要注意預留散射空間,更要預想未來更換冰箱的可能性。
厝編可是聽過太多關於冰箱櫃的慘劇,因為一般人冰箱都是愈換愈大,就算沒有愈換愈大只是汰舊換新,同樣容量的冰箱也會有不同尺寸、型號、功能上的差異。
一般家庭冰箱的壽命都是10年以上,10年間冰箱的技術跟功能也大有不同,所以,製作冰箱櫃時尺寸真的是不要太鐵齒啊!
3. 廚房內的插座數量配置與電壓
廚房電器多,除了配電要夠,插座更要夠
烤箱、微波爐、電鍋、熱水壺(保溫瓶)、氣炸鍋、水波爐……一個愛做菜的廚房絕對會塞下超過 5 種料理電器,但料理電器多數都屬高功率的吃電怪獸,一個廚房了不起三處插座,6 組插孔,不夠的都要接延長線嗎?插滿插頭的廚房延長線絕對是失火率最高的地方,再者,廚房配電若不夠也容易跳電,一但電線走火,後果嚴重與否,都會成為當事者的心理陰影,因次更應該徹底避免廚房用電災害發生。
若料理電器有一定數量,務必在廚房裝修把所有的電器全部列出來,才能計算出廚房應有的配電量,需要的插座數量,若有必要增加 220V 的電器,也能在這個階段多預留出 220V 的插座出來!
若較不常用的電器需要接延長線,建議選擇獨立開關的插座,能降低配電負擔,保護用電安全!
4.排油煙機高度影響使用與光線
為什麼長大後才會發現,額頭都會一直撞到排油煙機?
排油煙機除了考慮排煙力,也要將使用者高度考慮進去。現在普遍下廚的族群不再僅限於女性,除了檯面與抽風口 65 公分的黃金間距,更要考慮會不會擋住使用者的視線與光線等狀況,如果主要的下廚者身高較高,記得抬高瓦斯爐檯面,才不會邊做菜邊撞額頭
5.廚房地板用了不防滑的瓷磚
由於廚房油煙多、湯湯水水也容易撒在地上,加上溫度偏高,因此在選擇廚房地板磁磚時就務必要上心了,雖然亮光平滑的材質看似超級好清理,但也容易不小心就變成滑冰場,所以選擇時請先放下那些光亮面的磁磚,改以標榜耐磨、防滑為主要訴求,那些亮面鈾面的,就留給牆壁吧!一般來說都是亞光霧面的材質就為適合。
另外,紋理深、格子小的樣式,一樣請你先放下它,辣種磁磚絕對會讓你的廚房地板縫縫有清不完也清不掉的各式髒污以及油垢。